馬鈴薯控看過來！這道馬鈴薯煎餅簡單好上手，只要刨成絲就能在鍋裡變成香酥小點，淋上用伊莉莎白辣醬做的醬汁，怎麼吃怎麼對味！
材料（4人份）
馬鈴薯 中型2個（約300g）
蔥花 2大匙
調味料
伊莉莎白辣醬 2大匙
醬油1大匙
糖1小匙
水2大匙
做法
1. 把馬鈴薯洗淨，刨去外皮。
2. 進一步把馬鈴薯刨成絲，加入適量的鹽及胡椒調味。
3. 在平底鍋裡放油加熱，將馬鈴薯絲捏成直徑約5公分的圓餅，一個一個放入鍋中煎。
4. 底部焦黃後翻面再煎至焦黃。
5. 混合伊莉莎白辣醬、醬油、糖做成醬汁，均勻淋在煎餅上，醬汁經過加熱後香氣更濃。
6. 起鍋，撒上蔥花，即完成。
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