【伊莉莎白辣醬食譜】伊莉莎白飯糰 2 Ways

我們覺得飯糰很適合作為夏日輕食，伊莉莎白辣醬則是飯糰的好夥伴！無論是用來調味餡料或是直接作為餡料，伊莉莎白辣醬與白飯的組合都非常涮嘴。喜歡吃辣的朋友們也可以使用火辣版伊莉莎白辣醬喔！

-鮪魚起司辣醬飯糰

材料（2人份）

鮪魚罐頭 半罐

水煮蛋 1個

伊莉莎白辣醬 1大匙 （可替換為火辣版伊莉莎白辣醬）

熱白飯 1碗

飯糰用海苔 2張

作法：

1.   把水煮蛋切碎，與鮪魚、伊莉莎白辣醬混合。

2.   兩手沾水，以手取飯，飯量約半碗，把飯中間弄凹，放入鮪魚餡料。

3.   用兩手把飯整形，然後用食指、中指、無名指沾鹽，從最靠近手腕的飯糰的面塗抹鹽巴，慢慢把飯糰整成三角形。

4.   最後裹上海苔，即完成。

-焦香醬油辣醬飯糰

材料（2人份）

伊莉莎白辣醬 2小匙（可替換為火辣版伊莉莎白辣醬）

熱白飯 1碗

奶油

醬油

作法：

1.   兩手沾水，以手取飯，飯量約半碗，把飯中間弄凹，放入1小匙伊莉莎白辣醬。

2.   用兩手把飯整形，然後用食指、中指、無名指沾鹽，從最靠近手腕的飯糰的面塗抹鹽巴，慢慢把飯糰整成圓形。

3.   奶油放入平底鍋中加熱溶解後，把飯糰放入奶油中，煎到兩面金黃。

4.   取出飯糰，把兩面刷上醬油，再放回鍋中煎至焦香，即完成。