牛丼是能快手準備的一人料理，原本吃來甜甜鹹鹹的牛丼，加入伊莉莎白辣醬則有不一樣的辛香風味，加顆生雞蛋，一個人吃飯也能這麼澎湃！
材料/ 1人份
熱炒油 少許
洋蔥/切絲 ¼顆
牛肉片 150g
鰹魚醬油 3大匙
味醂 2大匙
砂糖 1小匙
清酒 1大匙
水 少許
伊莉莎白辣醬 1T
蛋 1顆
白飯 1碗
作法
1.熱一平底炒鍋，倒入少許熱炒油後，用中小火慢慢炒香洋蔥絲，喜歡蒜香的話可加入少許的切片大蒜。
作法
1.熱一平底炒鍋，倒入少許熱炒油後，用中小火慢慢炒香洋蔥絲，喜歡蒜香的話可加入少許的切片大蒜。
2.等到洋蔥炒到金黃色且都軟化之後，平整的放入牛肉片，拌炒到牛肉都變成白色的了。喜歡洋蔥比較脆口的話，步驟1不用炒太久。
3.開始調味，放入鰹魚醬油（或原味醬油加柴魚高湯）、味淋、砂糖、清酒，拌勻後倒入少許的清水，煮滾後拌入辣醬。
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