【伊莉莎白辣醬食譜】伊莉莎白部隊鍋

寒風颼颼，又到了吃火鍋的季節！伊莉莎白辣醬很適合拿來做火鍋湯底喔，這次為大家示範的是韓國部隊鍋！香香辣辣，好吃又暖身呢！

材料（4人份）

食材：
罐頭火腿肉（Spam） 1罐（約340克）
熱狗 2條
豆腐 1盒（約300克）
洋蔥 1個
韭菜 100g
泡菜 200g
起司片 2片
韓式泡麵 2塊

湯底：
罐頭高湯 5杯

伊莉莎白辣醬 3大匙
韓國辣椒醬 3大匙
酒 2大匙
味醂 1大匙


做法

1. 把罐頭火腿肉切塊，熱狗斜切成小塊，豆腐切成小塊，韭菜切段。

2. 把洋蔥切粗條，泡菜切成小塊。



3. 在鍋中混合湯底材料，加熱至沸騰。



4. 依序放入洋蔥、熱狗、罐頭火腿肉，再度煮滾後，撈除浮渣，再加入豆腐、泡菜、韭菜，煮透後即可開動。



5. 最後加入韓式泡麵，煮至你喜歡的硬度後，最後鋪上起司片，就是香濃夠味的火鍋結尾啦！






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