伊莉莎白生活醬料提案: 請來認識「伊莉莎白」

這位伊莉莎白與英國女皇沒有關係，也不是明星代言的化妝品。

她是希望與你一起度過每一天的生活醬料品牌。

「伊莉莎白生活醬料提案」的幕後推手是Liz、Soac與Pheebs，而在我們正式推出此一品牌前，其實已經靠「伊莉莎白辣醬」行走江湖一段時間。看不懂這之間錯綜複雜的關係嗎？故事其實是這樣的：

Liz在2012年的時候出了一本書叫做《我的日式食物櫃》，其中介紹了源自日本的「可以吃的辣油」。Liz親手製作這款辣油送給親朋好友，頗受好評，於是動了商品化的念頭（謎之聲：當作家好難賺啊！），找來時任廚藝教室總監的Soac商量商量，商量沒多久衝動的兩人就決定：做吧！一切就這麼緊鑼密鼓地開始了。

首先我們決定改良原始配方，經過讓人肚子痛的味覺試驗後，我們發現加入法國的第戎芥末（Dijon Mustard）能讓滋味更有深度；確定口味後，決定產品名稱與包裝也是重要工作，我們希望打造一款帶有紐約布魯克林風（？）的辣醬，特意採用我們覺得很有型的深色白鐵蓋瓶，名字就直接把Liz真正的英文名字（護照上有寫喔）拿來用，取名為「伊莉莎白辣醬」。

初代伊莉莎白辣醬是長這樣的：

伊莉莎白辣醬就這麼在Liz的部落格「美食家的自學之路」上開賣了。但第一次當老闆就是沒有經驗，很多以為自我感覺良好的事情其實最後就會行不通。我們覺得很chic的深色瓶不僅常讓我們的辣醬被誤認為維他命，事實上它也真是藥罐，不適合拿來裝醬料。為了解決製程上所遇到的問題，我們大刀闊斧地決定更換包裝！

二代伊莉莎白辣醬是長這樣的：

伊莉莎白辣醬至此才算正式發售。時到今日，我們受到很多朋友的支持與肯定，每當有人告訴我們「你們的辣醬真的很好吃！」，我們都是發自內心地感謝並感到高興。大家的鼓勵也讓我們開始思考，是否有可能開發其他口味的醬料，進而發展成一個醬料品牌呢？

是的，全方位的生活醬料品牌！簡單方便又美味可口的即食醬料，這就是答案了！

於是Liz與Soac開始規劃成立品牌相關事宜，「伊莉莎白生活醬料提案」正式定名，在此刻我們也終於有了第三位團隊成員－Pheebs，曾在科技大廠擔任行銷企劃與專案管理的Pheebs為整個團隊增添戰力與活力，所謂「三人行，必有我師」（是這樣用的嗎？），三人共同打拼的工作團隊，感覺也更上軌道了。

從頭開始打造一個新品牌，我們希望賦予「伊莉莎白生活醬料提案」什麼想像呢？我們認為她是活潑又有活力的，我們的醬料則是你生活中的亮點，只要加一些些到你的日常餐食中，就能點亮你的味覺，讓食物更加美味！「為你的生活加點料」就是我們的核心概念，希望伊莉莎白能為你的用餐時光畫龍點睛，sauce up your daily life！

就像上流社會少女初次進入社交界，為了讓「伊莉莎白」公開亮相時能給大家完美印象，我們特別請Soac與Pheebs的香港好友設計師幫我們設計品牌logo與伊莉莎白辣醬新包裝，同時部落格也與「美食家的自學之路」分家，有了現在各位所看到的小小天地。

新的logo與包裝是不是很美呢！